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葡萄干小面包这样做太好吃了

来源:芦荟新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

高筋面粉(200克)、盐(用手指和大拇指捏一小撮)、酵母(2.5克)、鸡蛋(40克)、牛奶(100克)、玉米油(10克)、葡萄干(适量)、细白糖(20克)

做法步骤:

1、先把面粉,鸡蛋(取全方的30克,留一点最后刷皮),盐,牛奶,酵母混合。

2、揉至光滑,然后加入玉米油,一点点放,等吸收后再放。一直揉,我揉了40min还是没有到出小儿癫痫的前兆薄膜状态,手都伤筋了。所以我是没揉到完全阶段。

3、盖上保鲜膜进行第一次发酵。发酵中...其实是差不多长大了一倍的样子了!。

4、等待的过程中处理提前浸泡好的葡萄干,用厨房纸吸干水份待用。

5、取出发酵好的面团,揉一揉排气,然后分成六个,搓圆醒15min。

6、醒好,排气擀成长椭圆状。

7、撒上蔓越莓干,葡萄干不够用了,所以用蔓越莓干做了两个。

8、包起来然后擀薄一点。

9、卷起来,我每个面团弄的不均匀,所以大大小小的。盖上一块儿童抽搐症是什么引起的湿纱布,发酵40分钟。

10、二次发酵好,表面刷好蛋液进烤箱了,中层180度,上下火,18分钟,表面金黄即可!。

11、出炉,好丑哎!。

12、里面特写,已经软糯了,但没有买的有嚼劲,也跟我没有揉到完全阶段有关系。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量铜仁那家医院治癫痫病过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与肥牛、圆生菜、海虾搭配;与甲鱼 、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

牛奶黑龙江癫痫专科治疗医院哪家好trong>的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与黑豆、桃、木瓜搭配;与枣、菠菜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

葡萄干的热量(卡路里)341千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;可与山药、虾仁、枸杞子搭配;与白萝卜、螃蟹、开水相克,同食可能会引起不适;

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