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土豆泥鱿鱼大团子-章鱼小丸子无敌升级版

来源:芦荟新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

土豆(三个)、黄瓜(半根)、胡萝卜(半根)、洋葱(两片)、紫甘蓝(两片)、甜玉米粒(一把)、鱿鱼(适量)、生菜叶(六片)

辅料:

盐(适量)、白胡椒粉(适量)、牛奶(适量)、鸡精(适量)、大蒜(一瓣)、蜂蜜(一勺)、酱油(适量)、醋(适量)、韩国辣酱(适量)

做法步骤:

1、首先腌制鱿鱼。超市里买的处理好的鱿鱼,回来开水焯熟,然后控水备用。

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2、鱿鱼腌料的制作。蒜切末,加入韩国辣酱,蜂蜜,醋,酱油,盐,鸡精搅拌均匀(可以依据各人口味做调整哦)。然后倒入鱿鱼内充分搅拌,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏。(鱿鱼不容易入味,调味的时候腌料可以味道适当重一些,腌制时间在一晚以上最好,我是头一天下午腌第二天早晨吃~)。

3、土豆泥的制作。土豆切片上锅蒸透,我蒸了大概25min。不用刮皮,蒸好后皮会很容易揭下来哦~。

4、土豆蒸熟后剥皮,加入盐,白胡椒粉和一点牛奶捣碎。牛奶不要加多了哦。

5、洋葱,黄瓜,胡萝卜,紫甘蓝切丁或切碎,甜玉米粒准备好。锅中放橄榄油,炒胡萝卜丁和洋葱丁。这里之所以要炒呢是因为洋葱被橄榄油炒一下会爆出香味,而胡萝做什么诊断才能确定是癫痫?卜素是脂溶性的,炒一下营养素会容易被吸收。

6、把炒过的胡萝卜丁和洋葱碎与土豆泥拌匀。

7、碗里垫上生菜,放土豆泥,然后把腌好的鱿鱼窝在中间一些,这时候再把黄瓜丁,紫甘蓝和甜玉米拌到剩下的土豆泥里,用土豆泥盖上去把鱿鱼包住。

8、最后用勺子整理土豆泥沙拉的形状,整成圆球状,中间用筷子插一个洞,把腌好的鱿鱼须插进去,再把腌鱿鱼的料浇上去一些就可以享用咯~。

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与牛肉、豆角、牛里脊搭配;与西红柿、圣女果、螃老人癫痫能否治疗蟹相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与豆腐、土豆、虾米搭配;与红枣、芥蓝、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与狗肉、豆浆、鲈鱼搭配;与木瓜、茄子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂济南治疗癫痫病排行榜肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与玉米、猪骨、鸡蛋搭配;与蜂蜜、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;

紫甘蓝的热量(卡路里)19千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效;可与鲤鱼、木耳、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;

鱿鱼的热量(卡路里)75千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

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