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紫甘蓝无公害保鲜技术

来源:芦荟新文美食网   时间: 2020-08-06

1、埋藏

在地势较高,排水好的地块挖宽1.2――1.5m的埋藏沟,深度视当地冻土情况,一般1.0――1.2m深,将采后经预贮藏散热的紫甘蓝,视天气情况,在上冻前入沟,在沟内可堆放2北京治癫痫病医院哪家专业 ――4层甘蓝,上面覆盖秸秆,以后根据天气降温情况逐渐加厚覆土,既要防冻也要防热。对一些结球不紧实的紫甘蓝,可带跟拔起,保留外叶,将其根朝下在沟内码紧,假植在沟内,入贮时可浇透水,然后适当覆盖,并适当通风,这样可在贮藏过程使之进一郑州治疗癫痫病医院哪里比较好步充实增重,该法注意不要埋早了。以免热伤腐烂。

2、窖藏

紫甘蓝可以入通风窖(库)堆码贮、架贮或筐装堆贮;堆码可码成三角形垛、长方形垛;也可装条筐堆码,便于通风;最好是架贮藏,每层架上可摆癫痫病的治疗方法哪些好放两层,架贮利于通风散热,比堆码贮可减少倒菜次数。

3、冷库贮藏

紫甘蓝适宜冷藏。冷库贮藏基本上都是架贮,也可装筐(箱)堆码。这是为了便于通风散热。架贮是将采收后经散热预冷,并经修整的紫甘用什么方法能降低癫痫病发作蓝,在菜架上一般摆放2――3层,表面可覆盖薄膜保湿,避免失水干耗,也可在充分预冷前提下装0.02mm厚的聚乙烯或聚氯乙烯薄膜袋,挽口装箱上架,或单个甘蓝套薄膜袋挽口装箱(筐)堆码,以防失水,达到保湿的目的。

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