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韭菜属于热性还是凉性

来源:清远新闻网   时间: 2020-05-21

韭菜是热性食物,它适宜在冷凉、湿润的环境中生长,它的地下部分很耐寒,冬天不会被冻死,韭菜是喜水的植物,种植时要及时给植株浇水。韭菜对土壤的要求不高,但最适宜在肥沃、疏松的土壤中生长,种植时最好选择肥沃土壤。

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韭菜又被称为丰本、扁菜,属于百合科多年生宿根草本植物,是生活中常见的蔬菜之一,有的人会问韭菜属于热性还是凉性,韭菜属于热性食物。韭菜适应力很强,既耐寒也耐热,它的地下部分在冬天不会被冻死。

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韭菜适宜在冷凉、湿润的环境中生长,生长适宜温度在15~25度,它的种子会在12度时发芽,它的地下部分很耐低温。韭菜对水分的需求量较高,种植时要及时给植株浇水,每次给植株浇水要浇透,但不宜留积水在土壤中。

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给韭菜浇水时可以遵循不干不浇、浇则浇透的原则,用这种方法浇水有利于植株生长,韭菜是喜光的植物,但它也耐阴。平时种植时最好将韭菜放在通风且光照充足的环境中,夏季光照较强,这时最好将韭菜放在半阴处。

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韭菜对土壤的要求不高,但要想让植株长势更好,种植时最好选择肥料的土壤,种植韭菜时要及时给植株施肥,每次施肥的量和浓度不宜过高。韭菜中含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸等成分,食用价值很高。

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