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笨鸡蛋的营养价值 笨鸡蛋的食用忌宜事项 -

来源:清远新闻网   时间: 2020-01-09

导语:你或许听说过各种鸡蛋种类,但不一定知道“笨鸡蛋”,那么,笨鸡蛋是什么样子的呢?笨鸡蛋的营养价值高吗?相比于普通鸡蛋有什么区别?实际上,笨鸡蛋就是我们平时所说的土鸡蛋,即放在山上散养的鸡所生的蛋。相比于普通鸡蛋,这种鸡蛋营养价值要高一些。但它好处虽多,坏处也不少。一起来看看笨鸡蛋的食用忌宜事项。

笨鸡蛋的营养价值 笨鸡蛋的食用忌宜事项

食物功效

笨鸡蛋的营养价值

笨鸡蛋是指,散养鸡产的蛋,也可以叫山鸡蛋,土鸡蛋,草鸡蛋,柴鸡蛋意味着鸡平时不是吃合成饲料的,是吃自然的粮食、虫子、菜叶。同时市面上还出现了一种千峰草鸡蛋,这种鸡蛋所使用的饲料千峰草,均来自海拔500至1500米的冷凉合肥有哪些治疗癫痫病的医院气候地区,昼夜温差大,具有极强的耐寒特质和顽强的生命力,其中富含的药用成分也较其他地区生长的千峰草更加珍贵。用长白山地区生长的千峰草喂食的蛋鸡,在很多方面都有明显的优势:抵御疾病的免疫力强,能够适应多变的野外环境;动作敏捷视力好,骨骼健壮、羽毛丰盈;最重要的是它们所产的鸡蛋也保留了千峰草的精华成分,在营养价值高的同时也具有显著的药用功效。千峰草鸡蛋,没有人工成分的催长,因此个头稍小、皮厚,但是蛋黄比例大,营养成分更加美味、自然、健康,自然普通的大鸡蛋与它不可比。

笨鸡蛋与普通鸡蛋的区别

笨鸡蛋与等重的普通鸡蛋相比营养含量高得多,而且富含免疫因子,营养价值更高,如其所含的卵磷脂成分就比普通鸡蛋高很多,这种成分是可以抵消掉鸡蛋里所含的胆固醇的。具体说来有三个“特别”:

氨基酸含量“特别高”——氨基酸含量远高于普通鸡蛋。氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位,西安好的癫痫病医院能够为机体和大脑提供能量,是一切生命物质之源。

卵磷脂含量“特别高”——拥有更加丰富的卵磷脂,远高于普通鸡蛋,卵磷脂是保护肝脏、净化血液、强心健脑、调节身心的生命营养素之一。长期食用笨鸡蛋能够明目清心、健脑益智、保肝护肝、防治动脉硬化、增强免疫力、预防癌症、延缓衰老。

胆固醇含量“特别低”——胆固醇含量仅为普通鸡蛋的1/10。笨鸡蛋是患有高血压、高血脂、高血糖、肝胆病患者的理想滋补佳品,不仅能够使他们品尝到久违的鸡蛋美味,更能够帮助这类人群增强自身的免疫力,促进疾病细胞的代谢和健康细胞的生成,早日获得康复。

食物功效

笨鸡蛋的食用忌宜事项

1、生鸡蛋的蛋白质不易被消化吸收。

2、久新生儿癫娴初期视频食生鸡蛋会患上生物紊缺乏症。

生鸡蛋的蛋清部分,含有一种对人体有害的碱性蛋白质—抗生物素蛋白,这种物质会阻碍人体对生物素的吸收。

3、食用生鸡蛋会增加肝脏负担。

若大量未经消化的蛋白质进人消化道,会产生较多的有毒物。这些有毒物质一部分随粪便排出体外,一部分则需由肝脏进行解毒处理。

4、食用生鸡蛋易患胃肠炎。

鸡蛋如果受病原体污染.当人食用了受病原体感染的生鸡蛋后,容易使人产生畏寒发热、恶心呕吐、腹痛腹泻等症。

笨鸡蛋食用忌宜人群:

一般人皆可食用;

1、 适宜体质虚弱,营养不良的人,贫血及妇女产后病后调养; 适宜婴幼儿发育期补养;

2、患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;

3、癫痫怎么治疗效果不错老年高血压、高血脂、冠心病人,宜少量食用鸡蛋,一般每日不超过1只,不宜多食,这样限量食用,既可补充优质蛋白质,又不影响血脂水平。

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